Coutelier d'Art "Meilleur Ouvrier de France" et "Entreprise du Patrimoine Vivant" à La Bastide sur l'Hers en Ariège Pyrénées. Coutellerie d'Art, fabrication de couteaux pliants ou fixes de haute qualité. Des pièces uniques, couteaux utilitaires ou couteaux de collection réalisés sur mesure, du cousu main. Couteaux Tisseyre fabrique également des couteaux capucins traditionnels, couteaux de bergers des Pyrénées Ariégeoises : le couteau de poche "Montségur France".